برگ کاری

🌿 کاربرد برگ کاری در غذا

برگ کاری گیاهی، مرکباتی و کمی تند و گرم است.

* 🍛 غذاهای هندی و جنوبی: یکی از چاشنی‌های مهم برای کاری‌ها و غذاهای ادویه‌دار.
* 🍚 برنج و پلو: برای معطر کردن برنج، برنج لیمویی و بعضی پلوهای ادویه‌ای.
* 🥣 عدس و حبوبات: برای دال، عدسی و خوراک‌های حبوباتی.
* 🍗 مرغ و گوشت: در بعضی غذاهای کاری و مرینیت‌ها.
* 🥜 چاشنی و ادویه ترکیبی